Мисо суп с грибами | |
Фото: из открытых источников
Мисо суп идеален на завтрак, но можно лакомиться им и в остальные приемы пищи
Тем, кто хочет знать, как приготовить мисо суп так, чтобы даже истинному японцу не к чему было придраться, придется запастись грибами шиитаке.В зарубежных странах их заменяют шампиньонами, но это уже будет не настоящий мисо суп. Если вы не претендуете на идентичность с оригинальным японским блюдом, то можете использовать любимые вами грибы. Что понадобится:
Грибы вымыть, удалить лишнюю влагу при помощи бумажных полотенец и нашинковать пластинками. Овощи – морковь и дайкон следует вымыть, очистить и измельчить так, чтобы получились кружочки. Их можно разъединить на 2-3 кусочка. Тофу измельчить, чтобы получились небольшие кубики, а вакаме нарезать полосками. В кипящий овощной бульон положить ферментированную пасту и перемешать. Отправить туда грибы и варить блюдо около 3 минут. Отправить в чан овощи и сыр, томить 2 минуты, добавить раскрошенный зеленый лук и выключить газ. При подаче украсить блюдо полосками водорослей. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
| Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.
