Мясной рулет из фарша с грибами и капустой

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 11.06.2019 778

Блюдо для любого праздника, будет изюминкой на вашем столе

Любая начинка не только сделает блюдо более сытным, но и добавит различные вкусовые оттенки.

К примеру, грибы с капустой сочетаются с мясом. В результате получается блюдо, которое можно подавать к праздничному столу.

Ингредиенты:

200 гр. белокочанной капусты;
200 гр. грибов – лесных или шампиньонов;
500 гр. свиного фарша;
1 луковица.

Приготовление:

Нашинкуйте капусту соломкой. Грибы нарежьте небольшими кубиками.
Потушите грибы и капусту в сковороде до готовности. В процессе добавьте соль и немного поперчите.
Луковицу мелко нашинкуйте, смешайте с фаршем.
Выложите половину фарша на пергамент для запекания. В середину уложите начинку. Следите, чтобы она не выступала за края. В идеале должно остаться по 4 см свободного фарша с каждой стороны.
Выложите оставшийся фарш сверху и сформируйте рулет.
Отправьте в духовку на 40 минут. Температура — 190°С.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com