Настоящая турецкая пахлава

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 18.07.2019 1068

Турецкая пахлава из слоеного теста получается очень аппетитной, с медово-сливочным вкусом

Турецкая пахлава – знаменитый восточный десерт, который можно приготовить дома.

Интересные и очень вкусные рецепты турецкой пахлавы описаны подробно ниже.
Делают пахлаву из дрожжевого или слоеного теста. Обязательно в составе должны быть орехи.

Настоящая турецкая пахлава

Это настоящая турецкая пахлава в домашних условиях. Калорийность восточной сладости – 2600 ккал. На готовку нужно 4 часа. Получается семь порций.
Ингредиенты:

полкило теста слоеного;
30 г. орехов грецк.;
50 г. фисташек;
250 г. слив. масла;
полтора стак. сахара;
стак. воды;
250 г. меда;
половинка лимона.

Приготовление:
Два листа теста положите друг на друга. Заверните с одной стороны 10 см. от края.

Орехи измельчите и посыпьте листы, не доходя до верхнего конца.

Листы скрутите в рулет и соберите в гармошку.

То же самое сделайте с остальными листами слоеного теста.

Рулеты-гармошки выложите в форму с высокими бортами.

Разрежьте ножом на рулетики, каждый 6 см. в ширину.

Масло растопите и залейте равномерно пахлаву.

Оставьте на 15 минут, чтобы тесто пропиталось маслом.

Поставьте пахлаву на 2 часа в духовку на 150 гр.

Сделайте медовый сироп: воду, сок лимона, сахар и мед перемешайте и поставьте на огонь. Когда закипит, еще две минуты проварите.

Когда сироп немного остынет и станет теплым, залейте готовую, но не горячую пахлаву.

Когда сладость пропитается сиропом, сверху посыпьте мелкорублеными фисташками.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com