Названы 6 самых полезных овощей, которые нужно есть всем | |
Фото: из открытых источников
Шпинат возглавляет рейтинг как один из наиболее насыщенных питательными веществами овощей
Хотя все овощи очень полезны, некоторые более питательны, чем другие. Если вы хотите приправить свой рацион богатыми питательными веществами овощами, попробуйте добавить в меню шпинат, брокколи, чеснок, свеклу и т.д. Список самых полезных овощей публикует HealthLine. Самые полезные овощиШпинатШпинат возглавляет рейтинг как один из наиболее насыщенных питательными веществами овощей. Это потому, что 1 чашка (30 г) сырого шпината обеспечивает 16% суточной нормы витамина A плюс 120% витамина K, а содержит всего 7 калорий! Шпинат также может похвастаться антиоксидантами, которые могут помочь снизить вероятность развития таких заболеваний как рак. МорковьМорковь богата витамином А. Она также содержит питательные вещества, такие как витамин С и калий. В овоще есть бета-каротин, антиоксидант, который придает ей яркий оранжевый цвет. Ваше тело превращает его в витамин А. Одно исследование, в котором приняло участие более 57 000 человек, показало, что потребление по крайней мере 2-4 морковок в неделю снижает на 17% риск колоректального рака в долгосрочной перспективе. БрокколиТолько 1 чашка (91 г) сырой брокколи обеспечивает 77% витамина K, 90% витамина C, а также достаточное количество фолиевой кислоты, марганца и калия. Брокколи богата серосодержащим растительным соединением под названием глюкозинолат, а также его побочным продуктом сульфорафаном. Это может помочь защитить от рака, а также снизить воспаление, связанное с такими хроническими заболеваниями, как сердечные заболевания. ЧеснокЧеснок очень питателен и одновременно малокалориен, и большинство людей обычно потребляют небольшое количество чеснока как ингредиент для приготовления пищи. Один зубчик чеснока содержит всего около 4,5 калории. В нем есть такие питательные вещества, как селен, витамин С, витамин В6 и клетчатка. Его также использовали в качестве лекарственного растения в течение тысячелетий. Основным действующим веществом является алицин, который, как было установлено, помогает повысить уровень сахара в крови и здоровье сердца. Исследования также показывают, что алицин обладает мощными противораковыми свойствами. Брюссельская капустаОвощ является отличным источником клетчатки, важного питательного вещества, которое поддерживает стул, здоровье сердца и контроль уровня сахара в крови. Каждая порция содержит также фолиевую кислоту, магний и калий, а также витамины A, C и K. В этой капусте имеется кемпферол, антиоксидант, который может быть особенно эффективен в борьбе с повреждениями клеток. Именно кемпферол обладает противовоспалительными и противораковыми свойствами, что может защитить от болезней. Зеленый горошекГорох является крахмалистым овощем, что означает, что он содержит больше углеводов и калорий, чем некрахмалистые овощи, и может влиять на уровень сахара в крови, если потреблять его в больших количествах. Тем не менее только 1 чашка (160 г) содержит 9 г клетчатки, 9 г белка и витамины A, C и K, а также рибофлавин, тиамин, ниацин и фолиевую кислоту. Благодаря высокому содержанию клетчатки горох поддерживает здоровье пищеварительной системы, усиливая активность полезных бактерий в кишечнике. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Комментариев: 0 | |