При желании в перечень ингредиентов для приготовления шариков можно добавить острый перец.
Суши-шарики с хрустящей румяной корочкой – блюдо, которое одновременно удивит и обрадует домочадцев. Готовить его довольно просто, а результат получается изумительный. Как их сделать, рассказала кулинарный блогер Кристина. Они отличной подойдут для встречи гостей, дружеских посиделок и просто в качестве перекуса.
Хрустящие суши-шарики
Ингредиенты:
рис – 200 гр;
вода – 220 гр;
рисовый уксус – 10 мл;
креветки – 100 гр;
зеленый лук – 1 шт;
майонез – 3 ст. л;
соус шрирача – 2 ч. л;
мед – 2 ч. л;
острый перец – по желанию;
масло – для жарки.
Способ приготовления:
Рис промыть два-три раза. Отправить его в посуду с толстым дном, залить водой, накрыть крышкой и поставить на сильный огонь. Как только вода закипит, уменьшить огонь до минимума и варить 12 минут. Крышку ни в коем случае не открывать. После выключить плиту, накрыть полотенцем и оставить еще на 15 минут или варить в микроволновке на режиме "крупа".
Готовый рис заправить рисовым уксусом, перемешать и дать остыть.
Для начинки смешать мелконарезанные креветки, лук, майонез, острый соус и мед.
Из риса сделать шарики, обжарить их в большом количестве масла до золотистости.
Пальцем сделать дырку шариках, заполнить начинкой.
Украсить перцем, полить терияки.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
