Норвежский суп из семги

Суп из сёмги — вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить множеством способов.
Жители Норвегии знают толк в приготовлении вкусного рыбного супа из сёмги.

Томат и сливки являются неизменным атрибутом национального блюда.
Ингредиенты:
  • 300 гр. филе сёмги;
  • 2 картофелины;
  • 1 томат;
  • лук-порей;
  • полстакана сливок;
  • 1 небольшая головка лука;
  • пучок кинзы и петрушки;
  • соль.
Приготовление:
Рыбное филе порежьте на кусочки.

Лук нашинкуйте тонкими кольцами, морковку натрите на тёрке, томаты порежьте мелкими дольками, а картофель крупными кубиками.

Обжарьте лук и морковку. Добавьте к ним томат и тушите 5 минут.

Поставьте закипать воду для супа. Засыпьте картошку, добавьте рыбу.

Залейте сливки, дайте супу покипеть четверть часа. Посолите.

Заложите обжарку. Варите ещё 10 минут.

Накройте крышкой, дайте настояться. Добавьте шинкованную зелень.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 79 | Добавил: demeshmm Дата: 18.08.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: продукты, суп, готовка
Комментариев: 0
avatar