Душистая и чайная розы – идеальные цветы при приготовления этого лакомства
Этот рецепт розового варенья предполагает усиление вкуса цитрусовым фруктом – апельсином, а еще сюда включены лепестки шиповника. Что потребуется:
по третьей части килограмма лепестков шиповника и роз;
песок сахара мерой 1,3 кг;
простая чистая вода – 300 мл;
по 1 ложке для стола сока лимона и апельсина.
Этапы получения варенья из розовых лепестков:
У лепестков шиповника и роз отрезать белые концы, поместить в сито и потрусить, чтобы избавиться от пыльцы.
Засыпать песком сахара в размере 600 г и хорошо растереть.
Из оставшегося сахара и жидкости приготовить сироп, прибавить к нему лепестки и томить на плите минут 10–12.
За пару минут до готовности влить сок цитрусовых фруктов и приступить к закупориванию.
Читайте также:
Салат "Подсолнух" – 4 рецепта с чипсами
Лакомство из лепестков роз улучшает пищеварение, борется с дисбактериозом, способствует заживлению язвочек и эрозий при заболеваниях ЖКТ. Отмечают его омолаживающий и иммуностимулирующий эффект.
Так что смысл заготовить его впрок есть, к тому же так приятно и романтично будет проводить тихие вечера с любимым человеком за бутылочкой хорошего вина и чашечкой ароматного варенья.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
