Осенняя выпечка: рецепт простых кексов с клюквой

Готовим сметанные кексы с ягодами по рецепту известного фуд-блогера Ирины Чадеевой
В этих ароматных домашних кексах с клюквой нет ни капли масла. Они получаются очень вкусными, мягкими и содержат мало калорий.

Клюкву для начинки можно использовать как свежую, так и замороженную. Из указанного количества ингредиентов получится восемь средних кексов.

Клюквенные кексы на сметане

Время приготовления: 30 минут
Калорийность: 286 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 1 яйцо + 1 желток
  • 75 г сахара
  • 100 г сметаны
  • 125 г муки
  • 1/4 ч.л. чайной ложки соды
  • 100 г (1 чашка) клюквы

Способ приготовления:

  1. Яйцо и желток взбить с сахаром в пышную белую массу.
  2. Добавить сметану и перемешать.
  3. Всыпать муку, соду и размешать.
  4. Добавить клюкву, перемешать.
  5. Разложить тесто по смазанным и посыпанным мукой формочкам, выпекать 15-20 минут при 200 ºС.
  6. Готовые кексы вынуть на решетку, по желанию смазать маслом. Можно окунуть в сахарную пудру с ванилью.

Полезный совет

Чтобы ягоды равномернее распределились в тесте, обваляйте их в муке.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 295 | Добавил: skibairina Дата: 07.10.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, Клюква, кексы, Выпечка
Комментариев: 0
avatar