Овсяное печенье: рецепт полезной выпечки

Ингредиенты

• 1,5 стакана овсяных хлопьев тонкого помола,
• 2 яйца,
• 100 г сливочного масла,
• 200-300 г муки,
• 150 г сахара,
• 2 ч. л. разрыхлителя,
• миндаль, орехи, корица, изюм по желанию.

Приготовление

1. Масло разотри с сахаром, добавь яйца и перемешай. Всыпь овсяные хлопья и вымеси тесто.
2. Просей муку, смешай ее с разрыхлителем и добавь к тесту. Накрой миску пленкой и поставь в холодильник на 1 час.
3. Смажь противень маслом и застели бумагой для выпечки.
4. От теста отрывай небольшие кусочки, делай из них лепешки и выкладывай на противень, учитывая, что они увеличатся в 2 раза.
5. Выпекай овсяное печенье в духовке около 15-20 минут при температуре 180°С.