Читайте в рецепте, как приготовить печеночный торт с использованием грибов и зелени
В рецепте этого печеночного торта используется индюшиная печень.
Ингредиенты:
килограмм печени индюшки;
400 г. грибов;
майонез;
молоко — 100 мл.;
60 г. муки;
2 луковицы;
4 яйца;
специи;
зелень.
Этапы приготовления:
Используя блендер или мясорубку, измельчите лук и печень, добавьте молоко.
Добавьте к печени с луком соль, 2 яйца и муку, перемешайте.
Из смеси испеките лепешки на сковороде с маслом растительным.
Порежьте мелко грибы и обжарьте. Добавьте перца молотого и соль.
Каждый корж промажьте майонезом и выложите начинку из грибов. Сформируйте торт.
Остальные 2 яйца отварите и измельчите со свежей зеленью, посыпьте торт и оставьте пропитываться в холодильнике.
По желанию в обжарку с грибами можно добавить морковку и лук. Важно во время приготовления хорошо обработать печень, снять пленку и промыть несколько раз.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com