Печеночный торт с куриной печенью

Главная › Кулинария

Печеночный торт с куриной печенью
Фото: из открытых источников MaDem Кулинария 29.07.2019 431 Из печени курицы блины для торта получаются однородными и нежными Печеночный торт из печени – блюдо простое в приготовлении. Подавать его можно на ужин или к обеду. Печеночный торт из куриной печени пришел к нам из украинской кухни. Необходимые ингредиенты: 4 луковицы; 1 кг. печени; 6 морковок; 3 яйца; майонез – 6 ложек ст.; молотый перец и соль; полстакана муки; сметана – 4 ложки ст.; петрушка и салатные листья. Приготовление: Приготовьте начинку для торта. Луковицы очистите, нарежьте каждую на 4 части. Обжарьте овощ на сковороде до мягкости и золотистого цвета. Морковь пропустите через терку и добавьте к луку, тушите под крышкой на слабом огне, посолите. Одно яйцо отварите. Оно понадобится для украшения торта. Печень промойте, удалите прожилки, пропустите через мясорубку. В смесь добавьте яйца и муку, соль, сметану, молотый перец. Тесто перемешивайте до однородности. Пожарьте из теста блинчики. Они могут быть тонкими или толстыми, кому как нравится. Теперь формируйте торт. Каждый блинчик покройте майонезом и выкладывайте на него овощную начинку. Готовый торт украсьте листьями салата, зеленью и протертым яйцом. Обычно готовят печеночный тор с морковью и луком. В качестве наччнки можно использовать томаты, кабачки или баклажаны, семечки и орехи, курагу, изюм, чернослив. Начинка может быть и сладкой. С печенью хорошо сочетаются яблоки, клюква и другие кислые ягоды. Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
1 2 3 4 5 0.0 из 5 // 0 Пирог, завтрак, Начинка