Рецепт красивого и вкусного салата из куриного филе
Сытный мясной салат с интересным сочетанием вкусов станет прекрасной альтернативой оливье на Новый год. Он готовится из куриного филе, яиц, зелени, сыра и винограда. Последний придает блюду свежую нотку.
Салат с курицей и виноградом
Время приготовления: 1 час
Калорийность: 126 ккал на 100 г
Ингредиенты:
Салатные листья – несколько штук
Куриное филе – 1 шт.
Куриные яйца – 2-3 шт.
Твердый сыр – 50 г
Зеленый виноград – горсть
Майонез или йогурт – для заправки
Соль, перец – по вкусу
Способ приготовления:
Куриное филе отварить в воде с добавлением специй. Остудить и разобрать на волокна.
Яйца отварить, остудить и почистить. Разрезать на дольки.
Салатные листья помыть, обсушить и выложить на тарелку.
Сверху выложить куриное филе, кусочки вареных яиц и виноград без косточек (крупные виноградины стоит разрезать пополам).
Посыпать тертым сыром, полить майонезом или йогуртом. Приправить салат по вкусу.
Полезный совет
Куриное филе для салата можно не варить, а запечь или обжарить на сковороде.
