Пряники с мёдом и апельсином, из которых хочется сделать духи

При желании можно напечь пряников побольше и расфасовать по красивым пакетам.
Осень понемногу вступает в свои права, снова суля нам холода и ненастье. Не знаю кто как, а я в эту пору очень люблю забраться под одеяло с книгой и чашкой горячего шоколада. А что подойдет к нему лучше, чем нежные и еще теплые медовые пряники с легким ароматом апельсиновой цедры?

Готовые пряники мы украсим глазурью. Получается очень нарядно: хоть елку украшай! До Нового года, конечно, еще неблизко. Но ощутить атмосферу праздника с медовыми пряниками получится хоть сейчас.

Медовые пряники

Ингредиенты:

  • 400 г муки
  • 120 г сахара
  • 3 ст. л. мёда
  • 80 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • щепотка апельсиновой цедры
  • 2 ч. л. разрыхлителя
  • 1 ч. л. корицы
  • 1 пакетик ванильного сахара

Ингредиенты для глазури:

  • 220 г сахарной пудры
  • 1 белок

Приготовление:

  1. Смешай в миске сахар, яйца, разрыхлитель, корицу, цедру апельсина, ванильный сахар и мёд.
  2. Поставь миску на водяную баню. Нагревай, помешивая, до тех пор, пока масса не начнет пениться и не посветлеет. Обычно на это уходит до 7 минут.
  3. Сними с водяной бани, добавь масло, размешай до полного растворения.
  4. Всыпь муку и замеси тесто.
  5. Заверни тесто для медовых пряников в пищевую пленку и убери на 30 минут в холодильник, чтобы охладить.
  6. После этого раскатай тесто в пласт толщиной около 5 мм.
  7. Используй формочки, чтобы вырезать из теста фигурные пряники.
  8. Накрой противень бумагой для выпечки, выложи на нее пряники и отправь их в духовку, разогретую до 180 градусов, на 10–12 минут.
  9. Укрась готовые пряники глазурью. Для приготовления глазури взбей сахарную пудру с одним яичным белком.
  10. Медовые пряники готовы. Приятного аппетита!
Ну вот и всё, осталось выложить наши медовые пряники на блюдо и позвать на кофе друзей. При желании можно напечь пряников побольше и расфасовать по красивым пакетам. 
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 86 | Добавил: demeshmm Дата: 27.05.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: пряники, готовка, лакомство
Комментариев: 0
avatar