Пышные оладьи на ряженке без дрожжей

Пампушки получатся вкусными и воздушными если учесть некоторые хитрости
Чтобы приготовить пышные и мягкие оладьи, не всегда нужно класть в тесто дрожжи.

Можно заменить их свежим квасом. Эффект “воздушности” получится более выраженным.

Время приготовления — 35 минут.
Ингредиенты:
  • 2 куриных яйца;
  • 100 мл кваса;
  • 200 мл ряженки;
  • 100 гр. сметаны;
  • 285 гр. муки;
  • 1 чайная ложка соды;
  • 140 гр. сахара;
  • 170 мл растительного масла для жарки;
  • соль — по вкусу.
Приготовление:
Яйца и сахар взбейте в пышную массу. Посолите и добавьте соду.

Ряженку смешайте со сметаной и влейте в яичную смесь. Добавьте немного муки. Хорошо перемешайте.

Налейте в тесто квас и добавьте оставшуюся муку. Следите за однородностью теста.

Оладушки готовьте на сковродке с растительным маслом. Подавайте к цитрусовому чаю.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 38 | Добавил: demeshmm Дата: 13.07.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: состав, оладье, готовка
Комментариев: 0
avatar