Рецепт английского пирога с курицей и грибами

Готовим сытный пирог из слоеного теста в духовке
Пирог из слоеного теста с курицей, грибами и сладким перцем – очень простое, вкусное и сытное блюдо. Вам нужно будет разморозить и раскатать слоеное тесто, наполнить его начинкой и запечь в духовке до румяной корочки.

Такой пирог можно подавать как на ужин, так и на завтрак. В любом случае, он обязательно понравится всей семье.

Пирог с курицей и грибами

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 201 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. масла
  • 1 ст.л. муки
  • 200 мл куриного бульона
  • 3 ст.л. жирных сливок
  • 1 болгарский перец
  • 10 шампиньонов
  • 400 г отварного куриного филе
  • 225 г слоеного теста
  • Яйцо

Способ приготовления:

  1. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и подержите смесь на слабом огне 3 минуты.
  2. Влейте куриный бульон и, постоянно помешивая, доведите до кипения. Тогда влейте сливки и продолжайте тушить 5-7 минут.
  3. Отдельно обжарьте на сливочном масле нарезанную курятину, перец и грибы. После этого добавьте к смеси сливочный соус.
  4. Раскатайте тесто в пласт толщиной 1 см на присыпанной мукой поверхности. Разделите тесто на две части. Одним куском накройте дно и стенки небольшой формы для выпечки, смазанной маслом. Выложите туда начинку.
  5. Сверху застелите вторым куском теста. Обрежьте и защипайте края теста. Сделайте отверстия для выхода пара.
  6. Взбейте яйцо и смажьте им поверхность пирога. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 200 ºС духовке около 25-35 минут.
  7. Немного остудите пирог и подавайте на стол.

Полезный совет

Такой пирог можно заморозить и разогреть в духовке перед подачей.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 140 | Добавил: skibairina Дата: 28.05.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: грибы, рецепт, английский пирог, курица
Комментариев: 0
avatar