Такая домашняя выпечка прекрасно подойдет как для обычного стола, так и для праздничного.
Неожиданно пришли гости, а у вас нет ничего сладкого к чаю? Приготовьте вкусный шоколадный кекс по рецепту Яны Станишевской. Он не только вкусный, но и быстрый в приготовлении, сообщает 24 Канал.
Такая домашняя выпечка прекрасно подойдет как для обычного стола, так и для праздничного.
Рецепт шоколадного кекса
Время: 60 минут
Порции: 4
Ингредиенты:
100 г муки;
150 г сахара;
40 г какао;
40 мл масла;
2 сырых куриных яйца,
½ ч. л. соды;
½ ч. л. разрыхлителя для теста;
100 мл кипятка.
Для глазури:
100 г черного шоколада;
70 мл жирных сливок.
Приготовление:
В отдельной посуде смешайте все сухие ингредиенты для приготовления кекса.
Выбейте к ним яйца и влейте масло.
Тщательно перемешайте тесто.
Влейте в него кипяток и быстро замесите густое тесто.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Укройте форму для выпекания пергаментом и вылейте тесто.
Отправьте кекс выпекаться на 10 минут. Далее уменьшите температуру до 165 – 170 градусов и продолжайте выпекать кекс еще 30 – 40 минут.
Проверьте выпечку на готовность с помощью обычной зубочистки.
Для глазури растопите шоколад и влейте горячие сливки. Перемешайте все до однородного состояния.
Смажьте готовый кекс шоколадной глазурью и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
