Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю
Сын постоянно хвалит макароны, которые бабушка подает с сырным соусом. Он много раз говорил, что я обязательно должен научиться готовить именно такой соус.
Сегодня, пока я готовил соус из молока и сыра, сын ходил его пробовать. Маленький дегустатор остался доволен, а у меня появился рецепт фирменного соуса, которым спешу поделиться с читателями.
Домашний сырный соус
Ингредиенты:
2 ст. л. сливочного масла
2 ст. л. муки
5 ст. л. тертого сыра
1 ст. молока
соль по вкусу
черный и кайенский перец по вкусу
Приготовление:
Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
В растаявшее масло добавь муку и мешай до однородной массы.
Помешивая, введи в кастрюлю молоко. Смесь должна загустеть.
Добавь специи и перемешай.
Добавь тертый сыр (можно больше, чем указано в ингредиентах). Помешивай, пока масса не станет однородным соусом, затем сними с огня.
Перелей молочно-сырный соус в соусницу и подавай к столу. Приятного аппетита!
Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю. Ну а порядком поднадоевшие макароны он превращает в совершенно новое блюдо с изысканным нежным вкусом!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
