Рецепт домашнего сырного соуса

Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю
Сын постоянно хвалит макароны, которые бабушка подает с сырным соусом. Он много раз говорил, что я обязательно должен научиться готовить именно такой соус.

Сегодня, пока я готовил соус из молока и сыра, сын ходил его пробовать. Маленький дегустатор остался доволен, а у меня появился рецепт фирменного соуса, которым спешу поделиться с читателями.

Домашний сырный соус

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. сливочного масла
  • 2 ст. л. муки
  • 5 ст. л. тертого сыра
  • 1 ст. молока
  • соль по вкусу
  • черный и кайенский перец по вкусу

Приготовление:

  1. Поставь кастрюлю на огонь и растопи в ней сливочное масло.
  2. В растаявшее масло добавь муку и мешай до однородной массы.
  3. Помешивая, введи в кастрюлю молоко. Смесь должна загустеть.
  4. Добавь специи и перемешай.
  5. Добавь тертый сыр (можно больше, чем указано в ингредиентах). Помешивай, пока масса не станет однородным соусом, затем сними с огня.
  6. Перелей молочно-сырный соус в соусницу и подавай к столу. Приятного аппетита!
Сырно-молочный соус прост в приготовлении и отлично подходит к мясу, чипсам и картофелю. Ну а порядком поднадоевшие макароны он превращает в совершенно новое блюдо с изысканным нежным вкусом!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 120 | Добавил: demeshmm Дата: 15.02.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: соус, рецепт, сочетание
Комментариев: 0
avatar