Рецепт капустных оладьев на кефире | |
Фото: из открытых источников
Капустные оладьи — это дешевое и не слишком калорийное блюдо
Я очень люблю капусту! И не только в переносном, но и в самом прямом смысле этого слова. Ведь это хоть и не совсем вкусно, но очень полезно. И недорого.Хотя почему не очень вкусно, очень даже вкусно, если уметь ее правильно приготовить. И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать рецепт капустных оладий, которые можно приготовить всего за 15 минут. А съесть еще быстрее. У меня этот рецепт подруги с руками отрывают! Капустные оладьи, жаренные на растительном масле, — отличный завтрак. А ведь обычная белокочанная капуста есть в любом холодильнике. По большому счету, оладьи являются ближайшим родственником картофельных драников — готовятся практически так же, хотя и с некоторыми тонкостями. Капустные оладьи — это дешевое и не слишком калорийное блюдо. Кстати, вегетарианцам тоже стоит взять его на заметку! Ингредиенты:
Приготовление:Полголовки капусты нарежь при помощи овощерезки или нашинкуй. В итоге у тебя должно получиться 400 г нарезанной капусты.Пересыпь капусту в удобную емкость, хорошенько помни ее руками и посоли. На крупной терке натри луковицу и добавь ее к капусте, всё перемешай. Добавь в эту же емкость кефир, яйцо, муку и разрыхлитель. И снова всё перемешай до получения массы с консистенцией густой сметаны. Добавь в смесь специи (соль и перец) и снова перемешай. Дай тесту настояться в течение 7 минут. Поставь на огонь сковородку и налей в нее масло. Когда масло нагреется, с помощью столовой ложки выкладывай порции будущих оладий на сковороду так же, как выкладываешь драники. Жарь оладьи с двух сторон до золотистой корочки. Чтобы убрать остатки жира, переложи готовые оладьи на бумажное полотенце. Подавать можно просто с пылу с жару, а можно с различными соусами или сметаной. Приятного аппетита! Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
| |
Сейчас читают
Комментариев: 0 | |
Войдите, чтобы оставить комментарий.