Рецепт легкого французского десерта: клафути с клубникой в духовке

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 22.05.2020 464

Тесто для клафути очень похоже на блинное

Классический клафути делают исключительно с вишней, но существуют рецепты с яблоками, персиками, малиной и сливой. Это потрясающее французское блюдо одновременно напоминает пирог, омлет и блины с начинкой.

Мы предлагаем приготовить клафути в духовке с клубникой и ванилью. Возможно, этот вариант станет вашем любимым.

Клафути с клубникой в духовке

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 162 ккал на 100 г

Ингредиенты:

3 ст.л. сахара
3 ст.л. + 1/2 ч.л. муки
1 яйцо
Щепотка соли
4 ст.л. сливок
4 ст.л. молока
1/2 ч.л. ванильной эссенции
Клубника
Сахарная пудра
Масло и сахар – для посыпки формы

Способ приготовления:

Духовку нагреть до 180 ºС.
Смазать маслом небольшую неразъемную форму для выпечки (или несколько керамических формочек), посыпать мукой, лишнюю муку вытряхнуть.
В миске слегка взбить яйцо, добавить соль, сахар, перемешать. Добавить молоко, сливки, ваниль, все перемешать, но не взбивать. Всыпать муку и аккуратно перемешать.
На дно формы выложить нарезанную клубнику в один слой, сверху залить молочно-яичной смесью.
Запекать 30-40 минут. Достать клафути из духовки и по желанию посыпать сахарной пудрой.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com