Рецепт ленивого пирога из лаваша с брынзой и зеленью

Фото: из открытых источников

Ленивый пирог с брынзой и зеленью

Ингредиенты:

• 100-200 г творога
• 200-300 г овечьей брынзы
• 300 г зелени (зеленого лука, кинзы, укропа, петрушки)
• 5-6 листов лаваша
• 2+4 шт. яиц
• 250 г домашней сметаны или магазинной 30%

Способ приготовления:

1. Натрите брынзу, нарежьте зелень, добавьте 2 яйца, творог и перемешайте. Если сыр не соленый, посолите начинку на свой вкус.
2. Вырежьте лаваш по размеру формы.
3. Сформируйте роллы с сырной начинкой и уложите их плотно в форму.
4. Смешайте сметану и 4 яйца. Залейте этой смесью рулеты и запекайте в духовке 45-50 минут при 175 ºС.