Рецепт молочного печенья

Всё, что нужно, — отыскать форму, а с рецептом мы поможем
Тот, кто родом из СССР, обязательно помнит вкус удивительного печенья, которое готовилось в формах на газу. Мишки, шишки, орешки, треугольники, цветочки — разные формы сладостей в ассортименте.

Что нам мешает приготовить такой же десерт сейчас? Тем, у кого есть газовая плита, сделать это будет не трудно. Всё, что нужно, — отыскать форму, а с рецептом мы поможем.

Ингредиенты:

  • 260 г муки
  • 100 г сахара
  • 2 яйца
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • 100 мл молока
  • 100 г маргарина или сливочного масла

Приготовление:

  1. Растопи на водяной бане масло.
  2. В растопленное масло влей молоко.
  3. Добавь яйца, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо взбей до образования массы однородной консистенции.
  4. Добавляй муку, постоянно помешивая. Готовое тесто выкладывай в раскаленную форму. Жарь изделия до румянца с обеих сторон.
  5. Вместо разрыхлителя можешь использовать обычную соду, погасить ее уксусом или лимонным соком. Чтобы тесто хорошо растекалось по форме, а печенье быстро готовилось и получалось румяным и поджаристым, тесто должно быть достаточно жидким. Следи за этим во время приготовления. Немного гуще, чем на блины, но жиже, чем густая сметана, в которой стоит ложка.
  6. Рецепт теста хоть и простой, но печенье получается вкусным. Однако можно его еще усовершенствовать: добавить ванилин, изюм, орешки. От этого печенье станет еще слаще.
  7. Домашнее печенье в форме на газу — это отголоски прошлых лет. Сейчас так мало кто готовит, большинство покупает печенье в магазине. А пекут разве что торты и пироги, и то в духовке.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 106 | Добавил: demeshmm Дата: 27.09.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: печенье, Выпечка, рецепт
Комментариев: 0
avatar