Почему бы не приготовить на праздник что-нибудь японское?
Секрет отличного меню на 8 Марта – разнообразие блюд и вкусные, стильные и модные подарки – они собраны в нашем праздничном календаре. Ну и конечно, на праздник нужно удивлять, например, японской кухней. Почему бы и не маки-роллами? Если вы собираетесь готовить домашние роллы, помните, что половина успеха – это правильно отварить рис.
Маки-роллы с лососем и огурцом
Ингредиенты:
Водоросли нори – 1 пластинка;
Рис японский – 50 г;
Лосось свежий – 40 г;
Огурец свежий – 30 г;
Майонез японский – 15 г;
Маринованный имбирь – 20 г;
Японский хрен васаби – 5 г;
Соевый соус – по вкусу.
Рецепт приготовления:
Отвариваем рис по стандартной технологии. Охлаждаем его, помешивая деревянной лопаточкой.
На лист водорослей равномерно выкладываем остывший рис.
Сверху на него, ближе к краю, выкладываем нарезанное брусочками филе лосося и нарезанный соломкой огурец. Сверху смазываем майонезом. Японский майонез чуть более сладкий, чем наш, поэтому, если хотите использовать отечественный продукт, берите тот, у которого жирность не более 60%.
Заворачиваем лист в виде рулета, нарезаем на одинаковые кусочки. Подаем с маринованным имбирем, васаби и соевым соусом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
