Мы расскажем, как сделать с матча вкусные панкейки на завтрак
Матча – порошок из специально выращенных листьев зеленого чая. Его можно заваривать кипятком и пить горячим, добавлять в смузи, молоко или каши. Существует множество сортов зеленого порошкового чая, которые значительно отличаются по цене.
Мы расскажем, как сделать с матча вкусные панкейки на завтрак. Они готовятся почти так же, как обычные.
Оладьи с порошком матча
Ингредиенты:
150 мл молока
1 яйцо
25 г сахара
100 г пшеничной муки
50 г кукурузной муки
2 ст.л. порошка матча
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. кокосового или сливочного масла
Способ приготовления:
Взбейте яйцо и сахар с помощью вилки, миксера или погружного блендера.
Немного подогрейте молоко, растворите в нем кокосовое масло, добавьте смесь к яйцу и снова взбейте.
Просейте в смесь оба вида муки, чай матча и разрыхлитель до получения однородной гладкой массы.
Разогрейте на огне блинную сковороду или сковородку с антипригарным покрытием, затем уменьшите огонь до среднего и налейте в центр половину половника теста.
Как только на поверхности панкейка появятся пузырьки, переверните его лопаткой. Оставьте панкейк дожариваться еще на минуту.
Повторите с оставшимся тестом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
