Мы расскажем подробно, как приготовить вкуснейшее песочное печенье с начинкой
Песочное печенье — самое быстрое в приготовлении и требует минимум ингредиентов. В разгар летнего сезона зреет вишня, ее мы собираем для пирожков, вареников и замораживаем на зиму. Так почему же не приготовить хрустящее печенье с начинкой из вишни? Тем более что готовится всё довольно быстро и просто.
Сегодня мы расскажем подробно, как приготовить вкуснейшее песочное печенье с начинкой. Тесто замешивается и моментально отправляется в духовку, не нужно тратить лишние полчаса на «отдых», а печенье от этого хуже не станет.
Ингредиенты:
400 г муки
2 ст. л. сахара
1 ч. л. разрыхлителя
2 ст. л. сметаны
150 г сливочного масла
3 яйца
200 г вишни
50 г вишневого варенья
1 ст. л. сахарной пудры
Приготовление:
Просей муку в глубокую миску с разрыхлителем, добавь сахар.
Перемешай муку с яйцами, сметаной и сливочным маслом. Масло нужно размягчить или натереть на терке, чтобы облегчить замешивание теста.
Раскатай тесто в прямоугольник толщиной до 1 см. Край с одной стороны намажь вареньем.
Мытую вишню без косточек выложи вдоль края с вареньем. Если вишня замороженная, дождись, пока она разморозится, и слей ненужную жидкость, чтобы печенье не размокло.
Аккуратно скатай тонкий рулет и разрежь его на порционные кусочки.
Застели противень бумагой для выпекания и выложи печенье сверху.
Выпекай печенье с начинкой в разогретой до 180 градусов духовке в течение 20 минут.
Готовое песочное печенье посыпь сахарной пудрой.
Рецепт печенья с начинкой можно модифицировать на свой вкус: любишь абрикосы — делай с абрикосами, любишь малину — тоже получится вкусно.
Из дешевого магазинного печенья можно приготовить изумительный банановый торт без выпечки. Если ты любишь сама готовить, попробуй приготовить красивое и вкусное печенье в виде хризантем.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
