Рецепт пирожков с печенью и зеленым горошком в хлебопечке

Закусочные пирожки от Даши Малаховой
Ароматные и горячие пирожки с куриной печенкой и зеленым горошком – отличная выпечка, которую можно приготовить на завтрак или ужин. А подавать их лучше всего с черным чаем или бульоном.

Пирожки с печенкой и горошком

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 300 ккал на 100 г

Ингредиенты:

  • 300 г куриной печени
  • 1 луковица
  • 150 г свежемороженного зеленого горошка
  • Растительное масло
  • Соль, перец

Для теста:

  • 250 мл молока
  • 4 стакана муки
  • 70 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 4 ст. ложки сахара
  • 1 пакетик сухих дрожжей
  • Щепотка соли

Способ приготовления:

  1. Загрузите все ингредиенты для теста в ведерко хлебопечки, следуя инструкции. Установите режим для замеса теста.
  2. Печенку очистите от пленок, желчных протоков и промойте. Обжарьте вместе с луком на растительном масле, посолите и поперчите по вкусу. Чуть остудите и пропустите через мясорубку.
  3. Замороженный зеленый горошек чуть приварите и добавьте к печени.
  4. На лепешки из теста выложите начинку и слепите в виде треугольников. Смажьте яичным желтком и выпекайте в течение 20-25 минут при температуре 170 ºС.

Полезный совет

Если нет хлебопечки, тесто можно замесить вручную, разведя сначала дрожжи в небольшом количестве теплого молока с сахаром.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 75 | Добавил: Rafael Дата: 03.02.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, хлебопечка, Пирожки
Комментариев: 0
avatar