Рецепт салата с авокадо, креветками и йогуртовой заправкой

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 26.11.2019 394

Готовим праздничный салат с креветками и авокадо

Сочетание авокадо и креветок считается классическим. Достаточно заправить эти компоненты лимонным соком, оливковым маслом или сметаной, чтобы получился вкусный, сытный и очень полезный салат.

Мы советуем приготовить легкий салат из креветок и авокадо с консервированной кукурузой и ароматной йогуртовой заправкой.

Салат с авокадо и креветками

Время приготовления: 20 минут
Калорийность: 170 ккал на 100 г
Ингредиенты:

1 банка консервированной кукурузы с чили
1 авокадо
200 мл йогурта
20 креветок
1 пучок кинзы или петрушки
1 лимон
20 мл оливкового масла
Соль – по вкусу

Способ приготовления:

Креветки очистите от панциря и обжарьте на масле 2–3 минуты.
Авокадо порежьте дольками, сбрызните соком лимона.
Мелко порубите часть кинзы. Добавьте в йогурт рубленую зелень, соль по вкусу.
Смешайте кукурузу с чили вместе с авокадо и креветками. Полейте йогуртовой заправкой.