Рецепт шоколадного торта

Фото: из открытых источников

MaDem Кулинария 03.03.2021 1040

Мы знаем, как сделать шоколадный торт хорошо пропитанным и чрезвычайно вкусным

Когда хочется побаловать себя сладеньким, проще простого пойти в магазин и купить, чего душа пожелает. А ты попробуй приготовить в домашних условиях шоколадный торт, побереги финансы.

Звучит сложно? Ничего подобного: шоколадный торт можно приготовить всего за час, причем ты сама сможешь выбрать подходящую пропитку и украсить по-своему. Если ты любишь сгущенку, то этот торт станет твоим любимым, потому что нет прекраснее сочетания, чем шоколадный корж со сгущенкой.

Мы знаем, как сделать шоколадный торт хорошо пропитанным и чрезвычайно вкусным. Осторожно, он настолько вкусный, что на столе и крошки не останется!

Ингреденты:

150 г сахара
4 ст. ложки какао-порошка
4 яйца
400 г сметаны
350 г муки
1 ч. л. соды
200 г сливочного масла
350 г вареной сгущенки
5 ст. л. молока
150 мл сладкого чая
50 г коньяка

Приготовление:

В глубокой емкости смешай сахар, яйца, сметану и 2 ст. л. какао-порошка. Чем лучше взобьешь тесто, тем пышнее будет корж.
Просей муку и смешай с яичной смесью. Хорошо перемешай тесто, чтобы не осталось комочков.
Погаси соду уксусом и добавь в тесто, оно будет достаточно жидким, так и надо.
Смажь форму для запекания сливочным маслом и вылей туда готовое тесто. Выпекай корж в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 45 минут.
Смешай сгущенку и сливочное масло, разбавь 2 ст. л. какао-порошка теплым молоком и добавь к сгущенке.
Когда корж остынет, разрежь его на 2 или 3 части и можно собирать торт. Для этого сделай пропитку из сладкого крепкого чая и коньяка. Можно также сделать пропитку из водки и варенья или вишневой наливки.
Пропиткой полей нижний корж, намажь его кремом из сгущенки. Сверху положи второй корж и повтори процедуру.
Намажь кремом торт снаружи и присыпь тертым шоколадом.
Шоколадный бисквитный торт готов, теперь можно звать друзей на чай. С таким тортом разговоры гарантированно будут душевными. Шоколадный торт со сгущенкой даст фору любому брауни из ресторана. Кстати, изумительный шоколадный торт можно приготовить дома без выпечки на скорую руку.