Рецепт шоколадных пряников

Фото: из открытых источников

Приготовьте шоколадные пряники по простому рецепту, и вы никогда не будете их покупать  в магазине, так как домашние намного вкуснее.

Готовятся из простых и недорогих продуктов, а получаются мягкие, с ароматом шоколада, сделайте их любой формы и любого размера.

Рецепт

Ингредиенты:

• мука пшеничная 300-350 г
• молоко 100 мл
• яйцо куриное (желток) 1 шт.
• сахар 200 г
• какао-порошок 50 г
• разрыхлитель 15 г
• сода 0,5 ч. л.
• растительное масло 40 г
• соль щепотка
• яичный белок 1 шт.
• сахарная пудра 200 г
• сок лимона 1 ст. л.

Приготовление:

1. В миске соедините молоко, желток, сахар, соль и взбейте венчиком. Влейте растительное масло и перемешайте.
2. Муку просейте с разрыхлителем, содой, какао. Добавьте к этой смеси жидкие ингредиенты и замесите мягкое тесто. На присыпанную мукой поверхность выложите тесто, раскатайте его в пласт толщиной 7 мм и с помощью формочек вырежьте из него пряники.
3. На противень, застеленный пергаментом, выложите пряники. Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 15 минут. Остудите.
4. Для глазури, в белок частями добавьте сахарную пудру и взбейте венчиком до белоснежного цвета. Влейте сок лимона и взбейте еще пару минут.
5. Остывшие пряники покройте глазурью и оставьте на пергаменте до полного застывания глазури.