Рецепт вкусного бананового чизкейка без выпечки

Фото: Depositphotos

Rafael Кулинария 26.04.2020 452

Готовим быстрый чизкейк из творога

Банановый чизкейк с творогом без выпечки – прекрасный десерт, который можно подать к утреннему кофе. Главное – использовать для основы качественный творог, желательно домашний.

Чтобы чизкейк не треснул при разборе формы, пройдитесь ножом с узким лезвием по бортику.

Творожный чизкейк с бананом

Время приготовления: больше 3-х часов
Калорийность: 254 ккал на 100 г

Ингредиенты:

400 г жирного творога
2 спелых банана
100 мл воды
10 г желатина
150 мл греческого йогурта
100 г сливочного масла
200 г песочного печенья
100 г сахара

Способ приготовления:

Песочное печенье измельчить скалкой, собрать в миску.
Влить к нему растопленное сливочное масло, тщательно перемешать. Выложить полученную массу в разъемную форму и хорошо утрамбовать. Поставить форму в холодильник.
Желатин залить водой и оставить набухать.
Почистить бананы, поломать на средние кусочки и отправить в блендер. Добавить творог, сахар и йогурт. Измельчить.
Желатин подогреть до полного растворения. Не кипятить. Помешивая, по чуть-чуть влить его к творожной начинке.
Залить начинку в форму и поставить в холодильник минимум на три часа.

Как подавать чизкейк

Аккуратно освободить чизкейк от бортиков формы, украсить кусочками банана, сбрызнутыми лимонным соком. Нарезать десерт на порционные кусочки и подавать к столу.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com