Рецепт жареного редиса с чесноком и зеленью

сочетании с мясом, рыбой или в качестве сложного гарнира жареный редис просто восхитителен
Мы привыкли добавлять свежий редис в салаты и окрошку, но, оказывается, этот весенний овощ можно жарить. В сочетании с мясом, рыбой или в качестве сложного гарнира жареный редис просто восхитителен.

Для дополнительного аромата в сковороду можно добавить небольшой кусочек сливочного масла.

Жареный редис на сковороде

Ингредиенты:

  • 1 пучок редиски (примерно 6-7 штучек)
  • 1 зубчик раздавленного чеснока
  • Соль, перец
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • Несколько веточек свежего укропа

Способ приготовления:

  1. Укроп помыть и мелко порубить.
  2. Редиску промыть, почистить, разрезать на половинки или четвертинки, в зависимости от величины.
  3. Засыпать небольшим количеством соли. Дать постоять несколько минут, чтобы убрать горечь. Слить сок.
  4. Смешать редиску с перцем и чесноком.
  5. Разогреть оливковое масло в сковороде и добавить редиску. Жарить примерно 7-8 минут на средне-высоком огне.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 139 | Добавил: demeshmm Дата: 07.05.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: овощи, готовка, редис
Комментариев: 0
avatar