С необычной начинкой: как приготовить вареники с клубникой

Если вы купили не слишком сладкую клубнику, добавьте ее в вареники
Вареники – одно из самых вкусных и популярных блюд украинской кухни. Сладкие вареники готовят не только с клубникой, но и с другими сезонными ягодами: малиной, вишней, шелковицей или черникой.

Вареники с клубникой можно заморозить и отварить позже. Для этого их нужно выложить на присыпанную мукой тарелку и поставить в морозильную камеру на несколько часов. Затем вареники можно переложить в пакет.

Вареники с клубникой

Время приготовления: 1 час
Калорийность: 205 ккал на 100 г

Ингредиенты:

Для теста:
  • 300 мл воды или молока
  • 0.5 ч.л. соды
  • 1 яйцо
  • Щепотка соли
  • 1 ст.л. сахара
  • 500-600 г муки
Для начинки:
  • Клубника
  • Сахар

Способ приготовления:

  1. Клубнику помыть, удалить плодоножки и нарезать небольшими кусочками.
  2. Приготовить тесто. В теплую жидкость добавить сахар и соду, перемешать. Постепенно всыпая муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Завернуть в пищевую пленку и отставить в сторону на 20-30 минут.
  3. Разделить тесто на несколько частей. Взять одну часть и тонко раскатать на присыпанной мукой поверхности. Вы также можете сформировать "колбаску", разрезать ее на кусочки и только потом раскатать.
  4. Выложить в центр кусочков теста клубнику, посыпать ее сахаром. Защипать края, формируя вареники.
  5. Вскипятить большую кастрюлю с водой, посолить. Добавить вареники. Дождаться, пока они всплывут, и варить 5 минут.

Как подавать вареники с клубникой

Подавать вареники со сметаной и сливочным маслом. По желанию их можно посыпать сахаром или полить медом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 115 | Добавил: skibairina Дата: 16.05.2020 0.0 из 5 // 0 | Теги: клубника, рецепт, Вареники
Комментариев: 0
avatar