Фото: из открытых источников
NataV
Кулинария
10.03.2019
656
Рецепт этого салата пригодится вам не только в будни, но и в праздники
Простой, но невероятно классный рецепт салатика из азиатской кухни на скорую руку, не оставит вас равнодушным. Здесь нет никаких лишних ингредиентов или калорий, и такой салат из креветок с огурцом и пикантной заправкой имеет максимально насыщенный вкус и аромат.
Ингредиенты:
- 500 г – креветки,
- 2 шт. – огурец,
- 1 шт. – стебель сельдерея,
- 1 шт. – лайм,
- 0,5 пучка петрушки и лука,
- 2 зубчика чеснока,
- 2 ст.л. – рисовый уксус,
- 2 ст.л. – кунжутное масло,
- 1 ч.л. – сахар,
- 1 ч.л. – кунжут,
- хлопья чили,
- соль.
Приготовление:
- На сковороде разогреваем чайную ложку кунжутного масла. Выкладываем на нее очищенные креветки и жарим на небольшом огне 5-8 минут до готовности. Добавим немного соли и перца по вкусу.
- В салатник нарезаем кружочками огурец. Туда же добавляем свежую зелень и сельдерея. Посыпаем солью и хлопьями чили. В отдельной мисочке смешиваем ингредиенты для заправки: масло, уксус, сахар, сок лайма. Тщательно все перемешиваем.
- Добавляем креветки и поливаем все заправкой. Аккуратно перемешиваем. Рекомендуется оставить салат в холодильнике на 60 минут перед подачей, тогда он будет еще более ароматным.
- Подавая салат к столу, присыпаем его семенами кунжута и щепоткой зелени. Приятного аппетита!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com |
