Салат из пекинской капусты: готовим из того, что есть в холодильнике

Фото: из открытых источников

Приготовить салат из пекинской капусты может каждый, это не требует от вас особых кулинарных навыков или необычных дорогих ингредиентов. А большое количество вариаций этого блюда найдет отклик у многих. Ниже мы поделимся несколькими несложными рецептами салатов из этого сорта капусты.

Салат из пекинской капусты с курицей - сытно и просто

Накрошить салат с пекинской капусты и курицы не составит труда даже самому ленивому повару.

Берем большой кусочек куриного филе и отвариваем его до готовности. Также варим вкрутую три яйца.

Нарезаем среднего размера кочан "пекинки", и смешиваем его с банкой консервированной кукурузы. Крошим туда приготовленные яйца и нарезаем филе (его можно рвать руками). Заправляем все это майонезом, перемешиваем - и готово. 

Салат из пекинской капусты с огурцом - способ приготовления

Чтобы получился вкусный и быстрый салат с пекинской капустой и огурцом, вам потребуется совсем немного продуктов.

Ингредиенты:

• половина кочана пекинской капусты;
• один свежий огурец;
• половина банки консервированной кукурузы - чтобы придать блюду сладкий вкус;
• половина пучка зеленого лука;
• половина пучка свежего укропа;
• ст. ложка оливкового масла;
• пол столовых ложки сока лимона - для приятной кислинки;
• молотый перец (щепотку) и соль (по вкусу).

Приготовление:

1. Капусту и огурец нарезаем соломкой. Мелко режем лук и укроп.
2. Перемешиваем этих четыре ингредиента и затем всыпаем кукурузу (без жидкости, естественно).
3. Добавляем соль и перец, и заправляем оливковым маслом и соком лимона. Снова перемешиваем и все - салат готов.
4. Но если вы не представляете салат без майонеза - не проблема. Просто добавьте его в салат вместо масла.