Салат из редиса, помидоров и перца

Фото: pixabay.com

Skibair Кулинария 07.04.2021 433

Весна – время, когда редис самый сочный и вкусный

Салат из редиса – полезное сезонное блюдо, которое обязательно стоит включить в свой рацион весной. Редис, вместе с другими полезными корнеплодами, содержит много витаминов, а также необходимые организму человека минералы, природную клетчатку и фитонциды. Чтобы обезопасить себя от нитратов, вымочите редиску в холодной воде в течение 20-30 минут, а потом обязательно срежьте кончики.

Овощной салат с редисом

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

Салатный микс
1 пучок редиса
1 болгарский перец
1 молодая луковица
1 стакан помидоров черри
Оливковое масло
Соль, перец
Итальянские травы

Способ приготовления:

Смесь зелени замочить в холодной воде на полчаса. Затем промыть, обсушить и порвать руками.
Редис помыть, срезать кончики. Нарезать тонкими четвертькольцами.
Молодой лук очистить, помыть и тонко нарезать.
Помидоры черри помыть и разрезать на четвертинки.
Болгарский перец помыть, удалить сердцевину и семена.
Выложить на дно салатницы зелень, сверху разложить все овощи.
Посолить и поперчить, посыпать итальянскими травами. Заправить оливковым маслом.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com