Салат с черешней и сыром: летний рецепт

Фото: из открытых источников

В сезон черешни можно приготовить не только десерты, но и соленый салат. Полезное и вкусное блюдо из черешни с сыром удивит и порадует близких.

Мягкий сыр и орехи в составе салата добавят ему сытости, черешня – сладости, а зелень – нотку свежести. Подайте его на романтический ужин, на праздничный стол с бокальчиком  хорошего вина.

Рецепт

Ингредиенты:

• черешня красная 150 г
• сыр «Фета» 100 г
• салат «Микс» 70-90 г
• грецкие орехи 1 ст. л.
• базилик 6 листиков
• бальзамический уксус 1,5 ст. л.
• оливковое масло 40 мл.
• перец черный молотый
• кунжут

Приготовление:

1. Черешни, зелень промойте и обсушите. Из черешни удалите косточки, разрежьте на половинки.
2. Грецкие орехи слегка обжарьте на сухой сковороде и порубите мелко ножом.
3. Сыр «Фета» нарежьте мелко кубиками.
4. Для заправки смешайте оливковое масло, бальзамический уксус и перец черный молотый.
5. Салат порвите руками и разложите на широкую тарелку, сверху выложите черешню, сыр, посыпьте орехами и полейте заправкой. Украсьте листиками базилика и кунжута.

Советы:

• Салат используйте любой.
• Бальзамический уксус можно заменить на лимонный сок или яблочный уксус.