Семена подсолнечника или тыквы: где больше пользы для здоровья?

Фото: из открытых источников

Тыквенные и подсолнечные семечки - популярные перекусы, содержащие витамины, минералы и полезные жиры. Однако их состав существенно отличается, поэтому стоит знать, где больше пользы для организма. Об этом сообщает сайт Verywell health.

Пищевая ценность

Тыквенные семечки можно употреблять очищенными или неочищенными, но семечки подсолнечника следует есть только очищенными.

По данным Центра данных пищевых продуктов USDA, в 30 г очищенных тыквенных семечек содержится:

• калорий - 163
• белок - 8 г
• жир - 14 г
• углеводы - 4 г
• клетчатка - 1,4 г
• магний - 156 мг
• кальций - 14,7 мг
• цинк - 2 мг
• железо - 2,3 мг

Тогда как в 30 г очищенных семян подсолнечника содержится:

1. калорий - 165
2. белок - 5,5 г
3. жир - 14 г
4. углеводы - 6,8 г
5. клетчатка - 3 г
6. магний - 36,6 мг
7. кальций - 20 мг
8. цинк - 1,5 мг
9. железо - 1 мг

Тыквенные и подсолнечные семечки являются отличными источниками клетчатки. Всего 30 г семян содержит много пищевых волокон и других питательных веществ.

Пищевые волокна жизненно важны благодаря своим многочисленным полезным свойствам для здоровья, таким как:

• помогают предотвратить запоры
• поддерживают здоровье кишечника
• снижают уровень холестерина

Если вы ищете большее количество магния и белка в целом, выбирайте очищенные тыквенные семечки.

Преимущества получения достаточного количества белка включают:

1. улучшение чувства сытости и контроль аппетита, что может быть полезным для контроля веса
2. помогают строить и восстанавливать ткани в организме
3. способствуют восстановлению после физических нагрузок

Польза магния для здоровья следующая:

• поддержка функций нервов и мышц
• поддерживают здоровую иммунную систему
• регулирование уровня сахара в крови

Как добавить семена к своему рациону

USDA информирует, что типичный размер порции тыквенных и подсолнечных семечек составляет примерно 28 г.

Вот несколько идей, как есть такие семечки:

1. посыпайте сверху овсянку, йогурт или хлопья на завтрак
2. добавляйте в смузи
3. ешьте отдельно как перекус