Шашлык в банке: рецепт, от которого обалдевают даже грузины

Надеемся, у вас найдутся в хозяйстве трёхлитровые банки?
Мы нашли прекрасный рецепт шашлыка в домашних условиях, который популярен даже в Грузии!

Надеемся, у вас найдутся в хозяйстве трёхлитровые банки?

Тогда записывайте, что нужно:

  • свинина (антрекот) — 1 кг;
  • бекон — 250 г;
  • лук репчатый — 2–3 шт.;
  • сок ½ лимона;
  • вода — 100 мл;
  • соль, перец, кориандр, приправы.

Что делать:

  1. Мясо промыть и порезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.
  2. Лук порезать кольцами и добавить к мясу, затем добавить воду. Оставить мариноваться на 30 минут.
  3. Бекон порезать тонкими полосами. Нанизать на палочки мясо, чередуя с беконом и луком.
  4. На дно банки положить оставшийся лук. В каждую банку помещается 4–5 «шампуров».
  5. Закрыть банку фольгой. Снаружи банка должна быть сухой.
  6. Поставить в холодную духовку (чтобы банка не лопнула). Оставить на 60–80 минут при температуре 180–200 °C.
  7. Выключить духовку и подождать 5 минут. Открывайте её не резко, чтобы при разнице температур не лопнула банка.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 1049 | Добавил: Skibair Дата: 11.10.2021 5.0 из 5 // 1 | Теги: рецепт, шашлык
Комментариев: 0
avatar