Шоколад нельзя есть в это время суток: вот почему

Фото: из открытых источников

Употребление шоколада перед сном может негативно повлиять на качество отдыха. В составе сладостей содержится кофеин и теобромин, стимулирующие нервную систему и мешающие заснуть. Об этом сообщает сайт Eating well.

Как шоколад влияет на сон

Содержит стимуляторы

В журнале Foods говорится, что шоколад изготавливают из какао-бобов, которые естественно содержат два стимулятора, известные как кофеин и теобромин.

Кофеин способствует повышению бодрости. Его количество в шоколаде зависит от выбранного вида и количества какао.

Чем темнее шоколад, тем выше содержание кофеина в нем, поскольку он сохраняет больше своих природных соединений. Например, 30 мл темного шоколада может содержать до 23 миллиграммов кофеина, тогда как молочный - около 6 мг на 30 мл.

Даже малейшее количество кофеина может повлиять на сон. Поэтому стоит избегать таких продуктов по крайней мере за четыре часа до сна.

Теобромин - это алкалоид, который содержится в какао-бобах и шоколаде. Он является более мягким стимулятором, чем кофеин, но все же может увеличить частоту сердечных сокращений и повлиять на сон.

Скачки сахара могут нарушить сон

По данным Frontiersin, молочный шоколад может казаться лучшим выбором перед сном из-за более низкого содержания кофеина и теобромина. Однако, его более высокое содержание сахара может вызвать резкие повышения уровня сахара в крови, что может привести к ночным пробуждениям.

Чтобы помочь стабилизировать этот всплеск, попробуйте сочетать шоколад с продуктами, богатыми белком или клетчаткой. Например, добавьте несколько шоколадных крошек к греческому йогурту с ягодами.

Эти комбинации могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови и сделать ваш вечерний десерт более благоприятным для сна.

Лучшие продукты, которые можно есть перед сном

Если вам хочется сладкого перед сном, то попробуйте эти варианты:

• кисло-сладкие вишни или вишневый сок - они естественно богаты мелатонином и антоцианами, которые регулируют цикл сна
• цельнозерновой тост с бананом и ореховой пастой - это отличный баланс богатых клетчаткой углеводов, полезных жиров, триптофана и магния для содействия расслаблению и спокойному сну
• греческий йогурт с ягодами - смесь белков и углеводов помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови
• теплое молоко или травяной чай - теплые напитки без кофеина могут успокоить и сигнализировать мозгу о том, что пора ложиться спать. Молоко также содержит триптофан, который помогает поддерживать сон