Шоколадный кекс без яиц в мультиварке

Этот вкусный десерт готовится без яиц и обязательно понравится всем любителям шоколада или шоколадных конфет!
Мультиварка считается одной из самых лучших помощниц на кухне. С её помощью можно приготовить всё что угодно, начиная от борща и заканчивая хрустящей выпечкой. Особенно пышными и нежными в мультиварке получаются кексы. Предлагаем попробовать простой рецепт шоколадного кекса, его нам по секрету рассказала Елена Токарева, победительница кулинарного конкурса, который проводился среди игроков известного онлайн-казино тут. Десерт готовится без яиц и обязательно понравится всем любителям шоколада или шоколадных конфет!

Рецепт шоколадного кекса

Ингредиенты

Чтобы испечь шоколадный кекс, нам понадобится:
  • 1 стакан молока;
  • 150 гр. сливочного масла (можно заменить на сливочно-растительную смесь);
  • 150-200 гр. сахара (количество добавляем в зависимости от того, насколько вы любите сладкое);
  • 6 ст.л. с горкой пшеничной муки;
  • 4-5 ст. л. какао-порошка;
  • ванилин или ванильный сахар;
  • разрыхлитель ‒ 2 ч.л.

Приготовление

шоколадный кекс
  1. Вначале нужно просеять муку для того, чтобы насытить будущее тесто кислородом. Некоторые пренебрегают этой процедурой и совершенно напрасно. Выпечка после просеивания муки получается гораздо нежнее и воздушнее.
  2. Добавляем к муке сухие ингредиенты ‒ ванилин или ванильный сахар, разрыхлитель, какао-порошок, сахар и все перемешиваем. Если используете ванилин, добавляйте его немного, примерно на кончике ножа, большое количество ванили может испортить выпечку, она будет горчить.
  3. В другой посуде на водяной бане растапливаем сливочное масло или сливочно-растительную смесь.
  4. Вливаем молоко и растопленное сливочное масло в сухую смесь и хорошо вмешиваем. Тесто по консистенции должно получиться, как густая сметана. Если на ваш взгляд оно жидковатое, стоит добавить ещё немного муки и снова перемешать. Сахар тоже можно регулировать по своему усмотрению.
  5. Теперь осталось смазать чашу маслом и вылить подготовленное тесто.
  6. Выпекать кекс нужно 1 час в режиме «Выпечка»
После выпекания оставьте кекс в чаше примерно на 15 минут и только потом аккуратно доставайте его из формы. Осталось украсить наш шедевр цукатами или ягодами, и можно подавать к столу!
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 113 | Добавил: nomid Дата: 18.02.2021 0.0 из 5 // 0 | Теги: рецепт, шоколадный кекс, десерт
Комментариев: 0
avatar