Сочная курица, запеченная с чесноком

Всегда хочется добавить к привычному блюду новые нотки и почувствовать его вкус с новой стороны
Рецептов курицы столько, что вряд ли это мясо когда-то надоест. Впрочем, всегда хочется добавить к привычному блюду новые нотки и почувствовать его вкус с новой стороны. Сделать это можно с помощью особого маринада.

Сочная курица, запеченная с чесноком: рецепт

Ингредиенты:

  • 1 курица;
  • 1 веточка розмарина;
  • половинка лимона;
  • 3 столовых ложки оливкового масла;
  • морская соль по вкусу;
  • 80 грамм сливочного масла;
  • 30 миллилитров виноградного винного уксуса;
  • 3 головки чеснока.

Приготовление:

  1. Тщательно вымойте и обсушите курицу.
  2. Нафаршируйте ее розмарином и лимоном.
  3. Натрите мясо оливковым маслом и приправьте солью.
  4. Положите его грудкой вверх на противень.
  5. Накройте курицу алюминиевой фольгой и запекайте курицу при 200 градусах около 50 минут.
  6. За это время растопите сливочное масло и смешайте его с уксусом.
  7. Чеснок разделите на зубчики, и через пол часа выпекания добавьте его на противень рядом с запеченной курицей.
  8. После первого этапа запекания снимите фольгу, полейте подготовленным маслом и уксусом мясо и накройте фольгой только ножки.
  9. Запекайте курицу еще 30 минут. Если после этого кожура не стала золотисто-коричневой, снимите фольгу и запекайте ее не накрытой еще 10 минут.
  10. Достаньте мясо из духовки, переверните куриную грудку вниз, полейте соусом и накройте алюминиевой фольгой.
  11. Дайте блюду немного "отдохнуть". Подавайте курицу с запеченным чесноком.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
Категория: Кулинария | Просмотров: 113 | Добавил: Skibair Дата: 19.01.2022 0.0 из 5 // 0 | Теги: Чеснок, курица, рецепт
Комментариев: 0
avatar