Сочная овощная запеканка

Фото: из открытых источников

Невероятно нежная и ароматная запеканка порадует вас оригинальным вкусом. Приготовить ее совсем несложно!

Овощная запеканка: рецепт

Ингредиенты:

• Сыр сулугуни – 50 гр
• Небольшой баклажан – 2 шт.
• Средний помидор – 2 шт.
• Чеснок – 1 зубчик
• Сухие травы по вкусу
• Молотый черный перец
• Перец с лимонный ароматом
• Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление:

1. Нарезаем баклажаны и помидоры на тонкие кружочки.
2. Рубим крупно чеснок. Нарезаем сыр сулугуни тонкими ломтиками.
3. Выкладываем в жаропрочную посуду внахлест овощи, чередуя баклажаны, помидоры и сыр.
4. Добавляем хаотично чеснок, поливаем маслом, посыпаем перцем и сухими травками.
5. Запекаем при 200 С около 20 минут.
6. Подаем посыпав базиликом или петрушкой.

Приятного аппетита!