Сочные и очень вкусные: рецепт куриных котлет к ужину

Фото: из открытых источников

Куриные котлеты – блюдо, которое идеально дополнит любой гарнир. А чтобы сделать их более сочными, достаточно добавить в них сыр и перец. Своим рецептом такого блюда поделилась кулинарный блогер Катерина Мовчан. Рекомендуем порадовать этой вкуснятиной своих близких, приготовив его на обед или ужин.

Куриные рубленые котлеты с перцем и сыром

Ингредиенты:

• куриное филе – 1 кг;
• болгарский перец – 1 шт;
• твердый сыр – 100 гр;
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лучок);
• яйца – 2 шт;
• мука – 2 ст. л;
• соль и перец.

Приготовление:

• Мелким кубиком порезать перец, измельчить зелень. Кубиком порезать куриное филе.
• Все сложить в глубокую миску, в которой будет удобно вымешивать. Добавить сыр, яйца, муку, соль и перец. Все перемешать.
• В сковороде разогреть масло и выложить по 1 ст. л котлетной массы.
• Жарить на среднем нагреве 4-5 минут с каждой стороны. Так повторить со всей массой.
• Подавать с любым гарниром.