Теплый салат из летних овощей с фетой: рецепт приготовления

Фото: из открытых источников

Теплый салат с сыром

Ингредиенты на 1 порцию:

• Кабачок – 100 г
• Баклажан – 100 г
• Перец болгарский – 100 г
• Помидор – 100 г
• Фета – 50 г
• Оливковое масло – 50 г
• Соль, перец – по вкусу
• Зелень – для украшения

Способ приготовления:

1. Овощи моем, нарезаем на кружочки и обжариваем с обеих сторон, можно на сковороде гриль.
2. Сразу же, не давая остыть, нарезаем небольшими брусочками и перемешиваем.
3. Заправляем оливковым маслом и специями и выкладываем на тарелку.
4. Сверху кладем нарезанный кубиками сыр, украшаем зеленью и сразу же подаем.