Теплый салат с печенью: рецепт приготовления

Name: Теплый салат с печенью: рецепт приготовления
Item: Теплый салат с печенью: рецепт приготовления
Author: NataV

Фото: из открытых источников

NataV Кулинария 15.04.2019 1081

Теплые салаты - это и отличный вариант закуски, и полноценное блюдо

Теплые салаты являются настоящим кулинарным искусством, которое чаще всего можно встретить в ресторанах. Однако многие хозяйки не упускают возможность приготовить такое блюдо в домашних условиях. К одним из таких вкусных блюд относится теплый салат с куриной печенью, который очень сытный, но, в то же время, легкий для системы пищеварения. Салат состоит из большого количества зелени, которая содержит целый комплекс полезных витаминов, минералов и микроэлементов.

Теплые салаты - это и отличный вариант закуски, и полноценное блюдо. Мы расскажем, как приготовить теплый салат с куриной печенью. Количество порций:4

Ингредиенты:

· Куриная печень — 500 г
· Авокадо — 1 шт.
· Кедровые орешки — горсть
· Помидоры черри — 300 г
· Салатный микс — 1 пучок
· Оливковое масло — 4 ст. л.
· Лимонный сок — 1 ст. л.
· Перец и соль — по вкусу
· Бальзамический уксус — 1,5 ч. л.

Способ приготовления:

1. Помойте и обсушите куриную печень, порежьте ее на небольшие кусочки и обжарьте на оливковом масле. Готовьте около 3 минут, постоянно помешивая. Очень важно, чтобы печень осталась мягкой, не пережарьте.
2. На сухой сковороде обжарьте кедровые орешки.
3. Разрежьте помидоры черри пополам, почистите авокадо и порежьте небольшими кубиками.
4. Помойте, обсушите и крупно порвите листья салата.
5. Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком и бальзамическим уксусом и аккуратно перемешайте. Приятного аппетита!

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com