Томатный пирог (рецепт)

Фото: из открытых источников

Ингредиенты:

• 700 г – помидоры черри,
• 50 г – мука,
• 1 пласт слоеного теста,
• 1 шт. – лимон,
• 2 шт.  – лук,
• 1 шт. – яйцо,
• соль и специи.

Приготовление:

1. Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
2. Черри нарезаем наполовину и смешиваем с луком, добавив туда же бальзамического уксуса. Солим и перчим по вкусу.
3. Посыпаем немного мукой и лимонной цедрой.
4. На слоеное тесто укладываем начинку, закрываем и смазываем взбитым яйцом. Сделаем несколько отверстий в тесте.
5. Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 3  минут. Приятного аппетита!