Печеные помидоры под слоеным тестом порадуют своим ароматом даже самого искушенного гурмана
Я очень люблю есть помидоры и люблю из них готовить. Тем более, что сейчас томаты наиболее ароматны и вкусны. Поэтому я рекомендую воспользоваться моментом и приготовить томатный прованский пирог. В нем нет ничего сложного
Ингредиенты:
700 г – помидоры черри,
50 г – мука,
1 пласт слоеного теста,
1 шт. – лимон,
2 шт. – лук,
1 шт. – яйцо,
соль и специи.
Приготовление:
Обжариваем лук на подсолнечном масле до золотистого цвета.
Черри нарезаем наполовину и смешиваем с луком, добавив туда же бальзамического уксуса. Солим и перчим по вкусу.
Посыпаем немного мукой и лимонной цедрой.
На слоеное тесто укладываем начинку, закрываем и смазываем взбитым яйцом. Сделаем несколько отверстий в тесте.
Выпекаем в духовке при температуре 200 градусов в течение 3 минут. Приятного аппетита!
