Тренер назвала кашу, которая вредна для здоровья

Фото: из открытых источников

Овсянка признана здоровым продуктом. Многие выбирают именно овсянки быстрого приготовления, но такие продукты могут навредить. Об этом сообщает РБК-Украина со ссылкой на Instagram-страницу врача и тренера Ульяны Вернер.

Чем вредна овсянка быстрого приготовления

По словам эксперта, овсянка быстрого приготовления содержит меньше клетчатки и меньше питательных веществ, таких как витамины и минералы, и имеет более высокий гликемический индекс. А это значит, что она довольно быстро усваивается и вы снова будете чувствовать голод.

К тому же, она содержит такие дополнительные вещества как сахар и ароматизаторы.

Для большей пользы тренер советует выбирать обычную овсяную цельнозерновую крупу. Она будет вариться долго, но будет сохранять максимальное количество пользы.

Большинство популярных производителей овсянки быстрого приготовления добавляют 10-12 г сахара в порцию менее 200 калорий. Это означает, что вы будете съедать почти четверть общего количества сахара в порции, обеспечивающей менее 10-й части необходимых калорий в сутки.

В частности, довольно популярным есть геркулес мелкого помола, который по своим свойствам значительно отличается от цельнозерновой овсянки. Такая крупа плоха тем, что в ней гораздо меньше пищевых волокон.

Также крахмал, содержащийся в крупе, будет быстро разлагаться, поэтому чувство насыщения мгновенно истечет.

Два вида овсянки

Овсянка из цельной крупы

Такой вид крупы требует длительной варки из-за ее жесткости.

Приготовление займет около 30 минут. Однако именно этот вариант овсяной каши считается наиболее полезным для организма из-за высокой концентрации витаминов, минералов и клетчатки.

Пропаренные хлопья

Такие хлопья считаются наиболее удобным и быстрым вариантом для приготовления завтрака.

Пропаренные хлопья достаточно залить крутым кипятком или несколько минут поварить в горячем молоке. Кроме прокачки прессом, их обрабатывают паром, благодаря чему они становятся менее жесткими и быстрее развариваются.