Тыквенная каша: польза и лучшие рецепты приготовления

Фото: Depositphotos

Skibair Кулинария 19.11.2020 1007

Каша из тыквы обладает массой преимуществ для здоровья

Тыквенную кашу можно готовить на завтрак, обед или ужин. Это отличный источник полезных веществ, которые так нужны нашему организму для борьбы с осенней хандрой.

Кашу с тыквой делают как на молоке, так и на воде, с различными крупами и даже вовсе без них. В нее можно добавить сухофрукты, орехи, варенье, свежие фрукты или ягоды. Рассказываем, как вкусно приготовить тыквенную кашу.

Тыквенная каша: польза

Основная польза каши заключается в целебных свойства тыквы. В составе этого овоща содержится богатый витаминно-минеральный комплекс, пищевые волокна, пектин и ряд полезных соединений.

В состав тыквы входят все витамины группы В, витамин А в большом количестве, также Е, РР, К, Т. Минеральный состав представлен калием, фосфором, кальцием, цинком, железом, марганцем, фтором, кобальтом, медью.

Тыквенная каша отлично насыщает. Благодаря крупе, которая содержится в каше, она на протяжении длительного времени будет снабжать наш организм энергией.

Тыквенная каша содержит мало калорий – около 150 ккал на 100 г. Не стоит добавлять слишком много сахара, это перебьет вкус тыквы, а также добавит лишние углеводы и калории.

Тыквенная каша с пшеном

Время приготовления: 45 минут

Ингредиенты:

500 г тыквы
1 стакан пшена
3 стакана воды
2 стакана молока
1 ст.л. сахара

Способ приготовления:

Тыкву очистите от кожуры и семян, нарежьте мелкими кубиками и просыпьте сахаром. После выделения сока поставьте на медленный огонь и отварите до размягчения.
Пшено промойте, прокалите на сухой сковороде и залейте крутым кипятком.
Когда вода впитается в крупу, влейте кипящее молоко и варите на минимальном огне до полной готовности.
Смешайте тыкву с пшенной кашей, добавьте сахара, доведите до кипения и подавайте.

Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com