Тыквенная каша – популярное осеннее блюдо, которое можно готовить на завтрак. Рисовая каша с тыквой на молоке вкусна как в теплом, так и в холодном виде.
Кашу из тыквы нужно есть тем, кто хочет поправить здоровье. Она сохраняет все полезные свойства этого овоща, а именно витамины группы В, Е, С, каротин, кальций и редко встречающийся витамин Т, который необходим людям, страдающим анемией и гемофилией.
Рисовая каша с тыквой и яблоком
Время приготовления: 1 час Ингредиенты:
125 г риса
1 л молока
250 г тыквы
1 ст.л. меда
1 яблоко
Способ приготовления:
Тыкву нарезать кубиками.
Рис промыть под струей холодной воды.
Тыкву залить водой, отварить до готовности и размять в пюре.
В воду, в которой готовилась тыква, добавить молоко и рис, варить в течение 30 минут.
В полуготовый рис добавить перетертую тыкву.
Перемешать, добавить мед и кусочки яблок, выключить огонь и оставить на 10 минут.
При подаче в тыквенную кашу можно добавить цукаты и сухофрукты.
Секреты приготовления тыквенной каши
Для вкусной каши нужна яркая, равномерно оранжевая тыква без повреждений.
Попробуйте тыквенную мякоть – она должна быть сладкой.
Измельчить тыкву можно двумя способами: натереть на крупной терке или нарезать небольшими кусочками.
Обязательно промойте рис перед добавлением в кашу.
Тыквенную кашу можно приготовить на смеси молока и сливок.
Мед в рецепте можно заменить сахаром или кленовым сиропом.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com