Тыквенно-пряные цукаты

Цукаты из тыквы в домашних условиях станут любимым лакомством и взрослых, и детей
Специи придают пряный вкус цукатам.

Вы можете добавлять указанные в рецепте специи или выбирать их на свой вкус.

Они позволяют быстро и вкусно приготовить лакомство, похожее на восточное – оно будет уместно и вприкуску к чаю, и как добавка к кондитерским изделиям.
Ингредиенты:
  • тыква;
  • 800 гр. сахарного песка;
  • 300 мл воды;
  • щепотка лимонной кислоты;
  • корица, гвоздика – по ¼ чайной ложки;
  • щепотка ванили.
Приготовление:
  1. Рыжий овощ нашинкуйте квадратами, освободив от шкурки и удалив семена.
  2. Вскипятите воду с сахаром, лимонкой и специями.
  3. Опустите тыкву в кипящую жидкость. Варите 20 минут. Дайте остыть.
  4. Вскипятите ещё раз, вновь поварите 20 минут.
  5. Оставьте цукаты на 8 часов в сиропе.
  6. Процедите тыкву, дайте подсохнуть.
  7. Разложите на противне и отправьте сушиться в духовку при 40°С.
Читай все самые интересные советы на главной странице портала btblady.com
Просмотров: 22 | Добавил: demeshmm Дата: 27.06.2019 4.0 из 5 / 1 | Теги: готовка, рецепт, лакомство
Комментариев: 0
avatar