Приготовьте необычные, полезные кексы, которые готовятся на основе тыквенного пюре
Получаются вкусными, в меру сладкими. Этот десерт понравится даже тем детям, которые вообще не любят тыкву. Подайте с молоком или к чаю. Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Рецепт
Ингредиенты:
тыква — 200 г;
мука пшеничная — 150 г;
яйца куриные — 2 шт.;
сахар — 4 ст. л.;
масло растительное — 80 г;
разрыхлитель — 1 ч. л.;
корица — 0,5 ч. л.;
соль — щепотка.
Приготовление:
Очищенную тыкву нарежьте средними кубиками, залейте небольшим количеством воды и варите на среднем огне 15 минут до мягкости. Воду слейте, тыкву пробейте блендером до пюре образного состояния.
Яйца с сахаром и солью взбейте венчиком. Добавьте тыквенное пюре, растительное масло, корицу, всыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте. Тесто разложите по формочкам на 2/3 высоты.
Выпекайте в заранее разогретой духовке до 180 градусов 35 минут. Готовность проверьте деревянной палочкой.
Читай больше интересных советов на главной странице btblady.com
